Jejak makanan dan minuman Orkney baru diluncurkan

Jejak makanan dan minuman Orkney baru diluncurkan

Jejak makanan dan minuman baru yang merayakan para produsen di Orkney telah diluncurkan.

Jejak baru yang menyoroti bisnis makanan dan minuman Orkney, dan menawarkan wawasan kepada pengunjung tentang bagaimana produk mereka dibuat telah diluncurkan secara resmi.

Diselenggarakan di situs web Orkney.com, Jejak Makanan dan Minuman Taste of Orkney awalnya menampilkan 10 perusahaan pulau yang menyediakan tur, pencicipan, atau pengalaman pengunjung lainnya.

Diharapkan lebih banyak bisnis lokal akan menjadi bagian dari jejak yang berkembang selama beberapa bulan mendatang.

Proyek ini didanai oleh Dana Pangan Regional Makanan dan Minuman Skotlandia, yang menawarkan hibah hingga £5.000 untuk mendukung proyek dan inisiatif yang mempromosikan pengembangan makanan dan minuman di seluruh Skotlandia.

Pendanaan ini sejalan dengan Rencana Aksi Pariwisata Makanan Skotlandia dan merupakan bagian dari Rencana Pemulihan Kemitraan Makanan & Minuman Skotlandia, yang didukung oleh Pemerintah Skotlandia.

Edgar Balfour, manajer proyek untuk Makanan dan Minuman Orkney, mengatakan: “Selama bertahun-tahun sekarang, pengunjung dapat mengikuti Jejak Kreatif di Orkney, menghubungkan lokakarya seniman dan pengrajin lokal kami.

“Itu terbukti sangat populer, jadi masuk akal untuk membuat sesuatu yang serupa untuk produsen makanan dan minuman kami yang fantastis.

“Ini lebih merupakan tantangan dalam beberapa hal karena, pada dasarnya, produsen makanan dan minuman tidak selalu dapat sepenuhnya terbuka kepada anggota masyarakat.

“Namun, mereka yang telah mengikuti jejak sejauh ini mewakili penyebaran bisnis yang baik dan kami berharap lebih banyak lagi yang akan mengikuti ketika mereka mampu mengakomodasi kunjungan.

“Makanan dan minuman Orkney terkenal di seluruh dunia dan menjadi daya tarik besar bagi pengunjung, jadi jalur ini akan sangat meningkatkan pengalaman siapa pun yang mencari di balik layar melihat pekerjaan yang dilakukan untuk menciptakan produk lokal kami yang luar biasa.

“Produser kami juga senang bertemu pelanggan mereka dan berbagi cerita di balik bisnis mereka, jadi mereka sangat menantikan untuk menjadi bagian dari jejak.

“Kami senang mendapatkan dana yang dibutuhkan dari Dana Pangan Daerah untuk membuat rencana itu menjadi kenyataan dan sangat menyenangkan melihat jejak makanan dan minuman sekarang berdiri dan berjalan.

“Mudah-mudahan, ini akan dilihat sebagai toko serba ada yang sangat berguna bagi siapa saja yang ingin memesan tur atau merencanakan liburan kuliner mereka di Orkney.”